Detalhe da pesquisa
1.
Reduction of sodium content in pork coppa: physicochemical, microbiological and sensory evaluation
Sci. agric.;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31250
2.
Reduction of sodium content in pork coppa: physicochemical, microbiological and sensory evaluation
Sci. agric;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf, ilus
Artigo
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